長谷川農園
半有機栽培で育てた北の作物をお届けいたします。
じゃがいも
価格： 男爵 １０㎏ ２，５００円
レッドアンデス １０㎏ ３，０００円
レッドムーン １０㎏ ３，０００円
++ ご注文はこちらからどうぞ！
１７年産は完売いたしました。
ご愛顧ありがとうございました。
１８年産 予約受承ります。
８月１５日より発送開始
商品紹介・販売 ～長谷川農園で丹精込めて作った作物をご賞味ください。～
++ 男爵いも
もっともポピュラーなじゃがいもです。
どんな料理にも合う万能選手。
やや煮崩れしやすいので、煮物を作る際はご注意ください。
++ レッドアンデス
肉質は粉質で、調理後の黒変程度は少ないですが、
やや煮崩れしやすいので注意が必要です。
食味は上、舌ざわりは滑らかで、サラダなどにも向いています。
チップ・フライの褐変程度は中ぐらいです。
++ レッドムーン
赤いジャガイモ、レッドムーンは栽培が難しく、
まだまだ生産量の少ない希少な品種です。
安定した品質で、上質のレッドムーンを作れるのは、
北海道でも数軒の農家しかありません。
道外ではなじみの薄い品種ですが、赤い肌を割ると、
ほのかに黄金に染まった身も美しく、
栗にも似た甘味とねっちりしていながらも、
ホクホク感は感動ものです。
かぼちゃ（エムテン）
果肉は厚く、鮮やかな濃黄色をしています。
肉質はやや粉質ですが、甘みは強く美味しいかぼちゃです。
価格： １０㎏ ２，５００円
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１７年産は完売いたしました。
ご愛顧ありがとうございました。
１８年産 予約受承ります。
９月１日より発送開始
黒大豆（いわいくろ）
黒大豆の新品種です。
黒大豆は大豆とほぼ同じ栄養成分をもっています。
黒豆の黒い色は、アントシアニンという成分で、
鉄と一緒に煮ると鮮やかな黒色になります。
黒色のデルフィンフィンというアントシアニン系
の色素は、活性酸素を消去するので老化防止に
役立つといわれています。
価格： ５００g ５００円
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好評発送中
１８年産 予約受承ります。
１１月１日より発送開始
いなきび
体に良い、きびの品種です。
五穀のひとつでで、ご飯に混ぜて炊くと
鮮やかな黄色になり、もっちりと甘味があって
おいしくなります。
価格： ５００g ５００円
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好評発送中
１８年産 予約受承ります。
１１月１日より発送開始
小粒大豆（スズマル）
納豆用の大豆です。
収量性が高く良質で、納豆加工適性も優れており、
市場に出回っている小粒納豆の９０パーセント以上は
このスズマルを加工したものです。
価格： ５００g ５００円
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好評発送中
１８年産 予約受承ります。
１１月１日より発送開始
小豆（しゅまり）
アン適性に優れた小豆で、アンコに加工すると、
とても色付き良く赤くなり、味もしっかりしてきます。
価格： ５００g ５００円
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好評発送中
１８年産 予約受承ります。
１１月１日より発送開始
セット販売
じゃがいも３点セット（男爵・レッドアンデス・レッドムーン）
価格： １０㎏ ２，８００円
重量級セット（男爵・レッドアンデス・かぼちゃ）
価格： １０㎏ ２，５００円
軽量級セット（黒大豆・いなきび・小豆・小粒大豆）
価格： ２㎏ １，８００円
おすすめセット
（男爵・レッドアンデス・かぼちゃ・レッドムーン）
価格： １０㎏ ３，０００円
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１７年産じゃがいも・カボチャは完売致しました
ご愛顧ありがとうございました。
１８年産 予約受承ります。
